元祖辛味噌ラーメン 海老秀 東京競馬場
今年もやってきました♪ 競馬場で開催されるメガグルメフェスティバルのラーメンイベントが(*^_^*)ｂ これは行かねばとめちゃくちゃ混んでいる東京競馬場へ一直線の雄（おす）でございます！
去年は一回足を運ぶごとに３杯か４杯食べましたが、今年は2杯が限界でした(^o^;) 注文したのが2杯とも味噌ラーメンであったこともあり、結構ボリュームのある逸品でしたね。
まず、は結構な行列ができていた、「元祖辛味噌ラーメン 海老秀」さんからいただいてみます。
こちらのお店の一杯は数種類の海老を十時間もローストしてオリジナル味噌に合わせたというなんとも頼もしい一杯じゃあないですか(^o^)ｂ
海老を出汁の材料に使っているってだけでドキドキしますし、普段食べる機会の少ないモノほど価値を感じてしまうのでこういった一杯は食べたくなりますね。
トッピングの方は書く100円で旨玉にチャーシュー、デカのり、メンマ増しにネギ増しとさほど刺さるモノを感じなかったのでトッピング無しで良いかな？ と思ったら…！
本日限定！！トッピング全部のせ500円がなんと！！300円というお買い得感のあるトッピングに一匹の雄の瞳はLEDライトの如く発光します！（止まらぬエクスクラーメーションマークの嵐）
この日は5月6日の土曜日でしたけど、本当に本日限定か若干疑わしいので、明日の5月7日も足を運ばなければなぁ(´・ω・｀) と確認作業もしなくては気が済まないディティクティブな雄（オス）の使命感もめらりと燃え上がりました。
とりあえず、本日限定を信じて追加っす！
そしてやってきた一杯がこちら…！ すんごく豪勢に見えます。
正直これいっぱいで連食をしようという気持ちも萎え始めるボリュームのある盛り付けですが、肝心の味が伴わなければ許しはしない厳格な雄です。
で、ラーメンのお味は…。味噌ラーメンだけど、味噌の主張を抑え気味で確かな海老の存在を感じる甘みのある美味しい一杯…！ 旨いっす！ 麺は細縮れ麺で味噌ラーメンには太麺が多いかな？ と思える中でうまい具合に奇襲が成功しています。
トッピングは旨玉の食べごたえやイベント開催地にしては厚めのチャーシューがドサリ！ 若干脂身を多めかと思いますが、トロットロのタイプですし、脇を固めるネギと辛味噌がうまい具合に調和を保ってくれます。
メンマも味噌ラーメンに合わせた存在感控えめなのにしっかり美味しいタイプ。
全体的なレベルが相当高いな！ と思わせてくれた一杯でした。
あと巨大なノリは若干いらないかなぁ(^_^;) と思いつつも海苔が好きな人には満足いただけるサイズでしたね。
この日は風が強かったこともあり海苔がバッタンバッタン唸っていました。
そしてゴールデンウィークということもあり子供さんもたくさんいましたけど、小さいうちからこんな複雑な味わいの一杯を食べさせてしまったら若干グルメティックなお子様が誕生してしまい、食の道を切り開くか似非グルメとして舌の肥えたおチビちゃんが爆誕するか諸刃の剣な一杯だと帰りがけに思いました。
オペレーション的には4杯近く一度に提供するスタイルでしたから、若干の行列でも割りと早く提供してくれるかもしれないと思えたお店です。
味噌一直線というよりも海老の旨味を丁寧に引き出した器用さを兼ねた素敵なお店。
また機会があれば頂きたいとおもいます。ごちそうさまでした(^O^)ｂ
期間限定しょうゆつけ麺 ぎょうざの満洲
今年もぎょうざの満州のつけ麺を楽しみにお店に駆け込む一匹の雄（おす）withおとんでございやす！ チェーン店の中でも個人的には最も餃子が美味しいと思える満州さんはつけ麺がレギュラーメニューではないのです！
だいたい春になると出現するイメージで間違いないかと思っています。
去年食べたのはこちら
つけダレには煮干し・昆布・鰹ベースのこだわりスープと言うなかなかのこだわり💛
餃子だけでなく、麺類も美味しいですし、定食類も全品餃子を付けてもリーズナブルなのでお風呂上りによく利用させていただいてます(＾◇＾)ｂ
やみつき丼や期間限定で現れる生姜焼き定食などが個人的にとてもオススメしたい逸品ですが、一応ラーメンをメインに日記を書いていますし、限定が大好きなので今年もつけ麺をご紹介させていただきマングース☆彡
ふふっ(*'ω'*) 今年も会えた喜び♪ こだわりスープの今年の出来を見せていただきたい所存でありやす！ もちろん餃子のセットでいただきます！
僕の父親は毎回このお店に来ると味噌ラーメンと餃子を頼んでますが、味噌もくど過ぎずにコクは少ないけれどなかなか他店には真似されない個性のある美味しさです。
まずは麺からの紹介させていただくと、玉子が去年は半切れだったかと思いますが、今年は丸々一つ入っていてぱぅわーアップをしていますね！ ありがたいです！
メンマにもやしにわかめと脇を固める陣営はさらにたくましくなっているように思えますし、麺の艶やかさは去年以上の出来ですね(＾◇＾)ｂ
これではまるでボジョレー・ヌーヴォーのような年を重ねるごとに褒めるところが増す憎いタイプかなと思えてきます。
そしてつけダレも出てこいや！！ ってあれ？(;´▽｀A`` な…なんだかしょぼ…いやしょぼくないですか？（言い直そうとしたけど言い直せない）
去年は刻まれたネギとスッキリとした切れのある艶のあるシャープなつけダレでしたけど、こんなものでしたかね？(ﾟДﾟ;)
そもそも、つけダレの量が少なくて、子供用プールを思い出して童心に帰ってくださいね(＾◇＾)というお店側の遊び心なのかもしれませんが、量と色が去年よりも衰えているかもしれないのかなぁ？ と間観光殺法の構えをとるピッコロさんのように思考を巡らせつつも、気になるのはつけダレの容器の上にあるスープ跡ですかね。
ちょっと入れすぎちゃったから戻さなきゃ的な歴史を感じるのでが…。
推理力のあるあなたなら、一匹の雄（おす）がスープを飲んで、食べかけを撮ったのではという鋭い推測もありと言えばありなのですが、基本お店側の盛りつけを崩して撮影は控える主義なので、手つかずでこの状態です。
味に関しては若干去年の方が美味しかった気もしますが、ちょっぴり残念な印象を受けた今年の一杯。
ただ、餃子は最高に美味しかったですし、おとんの味噌ラーメンも良いお味でしたから、今回はいつもよりも若干つけ麺のオペレーションの手違いかな？ と色々考えさせていただいた一日でした。
餃子は美味しいのでまた来ます☆彡 ごちそうさまでした。
あごひげ酒場 はま塩ラーメンとわかめラーメン 田無駅
西武新宿線を普段あまり利用しない一匹の雄（おす）です♪ 今回はラーメン屋さんとは違う居酒屋さんのメニューの一つである一杯を頂いてきました(^o^)ｂ
場所は田無という何があるか分からないようでいて、何でもある魅力的な街。
僕が中学生の頃に野球部に所属していたため、荷物運びをしたことしか思い出にないほろ苦い街でもあります(^o^;)ｂ しかも審判役も努め誤審をキメて先輩から激詰めされたというテイスティな思い出が止まらないのです。
そんなことよりも、以前はブログで仲良くしてもらっていたでーさんですが、最近は普通に一緒にラーメン屋さんや大人の味覚を会って教えてもらえる仲になったということもあって、今回も一緒にラーメン食べる機会がありました☆
今回食べた一杯はこちら「はま塩ラーメン」でございます！ お店の外観に貼ってあるメニューにはラーメンは無かったですが、店内のメニューにはしっかりといますから、お酒が好きなあなたには、ハマグリの出汁の聞いた美味しい一杯をオススメしたい所存です。
あごひげ酒場さんには醤油や豚骨などのメニューは見当たらず、このハマグリの出汁を活かした塩ラーメンとそれにわかめを入れたラーメンの二柱しか存在しないみたいです
こちらはでーさんが食べていたわかめラーメン。
整腸作用に良さそうでミネラルのオーラを感じますね！
で、ラーメンのお味の方は…。ハマグリのじんわりとした旨味とゆずのいい香りを楽しめる専門店に匹敵する美味しい一杯(*´ω｀*)ｂ お酒をメインにしているお店ということもあり、肝機能への配慮した構成を感じる貝類のスープはとても良いですね。
麺は中太の縮れ麺でスープを広い面で受け止めて、繊細さよりも親しみやすい食べやすさを演出した構成かと思えます。
油っけがないので食べやすくて優しい味わいですし、柑橘系の香りが豊かなので食欲もそそる素敵な一杯♪ 麺が太めなので物足りなさはありませんが、サイドメニューをもう少しだけ食べてみようかなと思える軽さもありますね。
でーさんとの話のネタになった馬券がこちら。
同じお馬さんを応援していたとうこともあり、「アドマイヤデウス」というお馬さんは４着に終わったのですが、３着に来てくれていれば僕もでーさんもウハウハでしたね(´；ω；｀)ｂ という競馬のお話や勉強する際に習熟率を上げる方法など色々な話ができてすごく楽しかったです♪
お開きの前にデザート感覚で唐揚げ三昧を注文しました。
４種類の部位を楽しめるという優れものなので、二人で食べても結構食べごたえありましたし、揚げたての唐揚げの美味しさは別格だなと思える贅沢な逸品。
ちょっぴりカロリーが心配ではありますが、楽しいひとときを過ごしている時はあとのことを考えてもしかたありませんし、美味しくいただきます♪
そのかいもあって、でーさんは終電を逃す憂き目にあっていたのが申し訳なく思えましたが、無事帰れたと連絡もありホッとしました。
僕はこの日はアルコールは飲まなかったのですが、ビールのグラスに並々ついでくれたお水がとても美味しくて気持ちは良くなったお店です。
お通しが大きめのシュウマイというのも嬉しいですし、ちょっぴり珍しいですね。
この日は空いていましたが、お店の人の感じも良くてお会計時の対応がフレンドリーだったのでまた来なくちゃと思えるお店でした。
このような飲ん兵衛さん御用達のお店には普段一人では入ることができないので、一緒に入れるでーさんのお陰で知りたいお店の幅が広がったことも嬉しかった一日。
ごちそうさまでした☆
最近はガチャピン（でーさん）とムック（くまし）のような師弟関係でお世話になっているでーさん。
また新しいお店を発掘したいです！
