二代目醤油らーめん司 幸楽苑
ふと気がついたら夏至が過ぎ去りし日になっていましたね(^_^;) つい先日までは心が潤う季節である春に散りゆく桜を眺めながら一面に広がる背脂のラーメンを連想したものですが、これからゆったりと日が短くなっていくのでしょうね。
まだ実感は湧きませんが…。まぁ、日が長かろうが短かろうが常に味に一貫性のあるチェーン店の一杯でも食べながら考える事をやめてしまう一匹の雄（おす）です。
それと、最近は個性的な一杯ばかり追い求めていた反動もあり、クラシックな一面もありつつも創業者への敬意から商品化されたという幸楽苑の珠玉の一杯である「二代目醤油らーめん司」をたべたいなぁとCMの影響でお店まで足を運びました。
結局、僕を動かしたのは季節感や雅な感性ではなく、大衆を扇動するCMで動いてしまうのがなんとも安っぽい行動原理なのがお恥ずかしいのですが、幸楽苑クオリティーの安心感にも信念を感じるので、これはこれで良しなのです(*￣(ｴ)￣*)ｂ
さてと、とりあえずメニュー表をパラリ。
結構前にも司ラーメン食べたことがありますが、今回は二代目のようですね。
全然調べていませんが、デュラム粉ブレンド麺（特許申請）の麺に変更した所がパッと思いつく変更点ですかね。以前の麺も特注の細麺で通常のらーめんよりも美味しく感じましたが、新開発した麺の強みはそれ以上かもしれません。
個人的にもこのデュラム粉ブレンド麺の完成度はスゴイと思いますし、いっそのこと全てメニューをこの麺に変えてしまっていただきたいとすら思うほどです。
他にはメニュー表にも書かれていますが、スープも醤油の風味をぐっと高めたコク旨と書かれているように通常のらーめんよりも個人店並みのこだわりの深きスープでございます。
卓上調味料も一応パシャリ。餃子をセット注文するあなたのために一通り揃えておきました！(｀･ω･´)ゞ という意思を感じてしまうラインナップ達。
それと、モバ麺倶楽部に入ると特典もありますから、デジタルネイティブと呼ばれるオーラを放つあなたはもちろん加入していますよね？（´(ｪ)｀）ｂ 僕は加入していませんが。
そして説明無用の焼き餃子が到着。
うまいっす！(^o^) 毎回画像マシマシにしたいので欠かさず写メに取っておりますが、きつね色の焼き色が美しく、よほどのことが無い限り焦げ付いた餃子が来ないことも幸楽苑の特徴と言えましょう。
ついにやってきた二代目醤油らーめん司のお姿がこちら♪ 器にはナルトのようなデザインの雷文とスープに鎮座する実体のナルトというトッピング一つでノスタルジーな印象を受けますね。
そしてノリやチャーシューと青ネギというトッピングや盛り付け自体には最近のラーメン屋さんのトッピングに比べると派手さは無いけど、無駄を削いでいながらも貫禄を秘めたお姿には創業者の名を冠しただけはあるなと感じます。
で、らーめんのお味は…。かなり味の強さの源である魚介の風味の強い味わいの逸品。
煮干しや飛魚などのお魚さんから取った出汁の印象が強くて鶏ガラの印象が普通の醤油らーめんよりも感じにくくなっているので、オーソドックスなスタイルかと思いきや、けっこう好き嫌いが別れてしまう攻めの逸品のようにも思えました。
僕の父親は煮干し系や魚の出汁の主張が苦手なのでこの一杯を一口で、普通の一杯の方が良いかな(^_^;)という反応でしたが、その反面、お魚系の出汁を重視した味わいが好きだという言うあなたには強くオススメしてみたい一杯でもあります！
更にドアップの一枚もパシャリ。
長期熟成した醤油も味に強さと若干のトゲがあるため、一口目の美味しさは幸楽苑さんのメニューの中でも屈指の実力ですが、食べ進めた後半になると少し美味しさに慣れてしまいしょっぱさの方が気になってしまうかなぁというのが僕の個人的な感想です。
豚骨や野菜などもこのスープには入っているらしいのですが、お魚さんの勢力と醤油の力が勝りすぎているので、好みに合う人がこの一杯と巡り会えたなら、チェーン店離れした一杯いとの出会いに乾杯という素敵な一日の予感がする一杯でした。
こちらの一杯よりも値は張りますが、
味噌野菜らーめんのずば抜けた美味しさには及ばないかなとも思ってしまいました。
とにかく野菜を美味しく食べられる一杯には年配の方や女性受けも良いですが、二代目醤油ラーメン司さんも野菜などのトッピングが可能であれば味わいの強さも野菜の水分から出る優しい旨味でより美味しくなりそうだなと思いつつも、優秀な開発陣がそれを許していないということは二代目醤油らーめん司の完成度はプロが見ても高水準なんだろうなと一日思いにふけました。
たまに食べてみたくなる一杯です♪ ごちそうさまでした☆
カレーとラーメンの決着 しゅういち 恵比寿店 特製カレーつけ麺
春先から僕のパソコンの老師であるでーさんのお力添えでTwitterをちょこちょこいじるようになったけれど、文明の利器に触れたばかりの警戒心むき出しの一匹の雄（おす）です（´(ｪ)｀）
そんななか毎日ネットストーキングスキルを上げるためにもフォローしている人のつぶやきをつぶさに観察していると、春先にラーメンオフ会でリーダーを努めたキュウの兄貴がラーメン食べようかカレー食べようか悩んでいるとのこと！
僕は普段Twitterには良いねボタンしか押しませんが、その時ばかりは脊髄反射的に「ラーメン…でしょうなぁ」と達観した中学生のようなコメを差し上げたら、すでにカレーを食べ終えていたということがありやした。
そこで思いましたが、ラーメンとカレーとの迷った時どちらを取るべきなのかと。
僕の個人的な好みはカレー寄りですが、一応ラーメン日記っぽいスタンスなので他人にはラーメンを押し付けるようにしております！（最低）
そんな最低な一匹の雄の瞳に写った看板がこちら！
カレーつけ麺という選択肢。
カレーとラーメンで悩んでいた僕の眼前に「ラーメンよりもつけ麺が好きなんだろ？そしてカレーも好きなんだろ？」と心を見抜いたかのような提案に、この日は煮干しラーメンたべたいなって日にも関わらずお店に吸い寄せられていきました。
店内はちょっと地下のようですが、段差は少なく外の空気が近いため地下のお店独特の閉塞感が無い割とオープンな場所です♪ そして奥行きがあり店員さんも穏やかで居心地が良さそうです(*´ω｀*)
ただ、ラーメン店にしては珍しく指定された時間以外は喫煙が可能なので、この点が魅力となるか欠点となるかは人によりますかね。
僕はタバコが苦手なので嬉しくはないですが、喫煙者の友人や知人が多いのでその人達を誘う時はこのお店は重宝できそうです。
そしてやってきたのがこちら！ 中太縮れ麺とマグマの如くふっとうしたつけダレの登場に猫舌の一匹の雄の産毛が逆立ちただでさえ濃い目のヒゲが口周りをガードするために急速に伸び始めた瞬間でもありました！
率直な感想は「この店できる！」と思いましたね。
猫舌とか言いつつもこういうインパクトのあるお客さんに警戒心とワクワクを与えてくれるスタイル嫌いじゃないです(*￣(ｴ)￣*)ｂ むしろ好きです♪
ふっとうしているつけダレの中に浮かぶ白い布のようなモノは実はワンタンなのです♪
これがまた美味しいので特製にして良かったと思えるポイント。
で、ラーメンのお味は…。とにかく美味しいつけダレ！ と思えた逸品です。
麺もモチっとしつつも縮れていてそのままでも美味しいですが、つけダレに浸すと思いの外粘度がサラッサラのスープカレーのようなスープに浸して食べると想像以上の美味しさに頬が緩みます。
想定外だった点はカレーといえばある程度の粘度とコクと旨味ですが、普通のスープをちょっぴり濃くした程度の粘度で味わいは甘さが先行して8馬身離れて辛さがやってくるタイプで多分辛いの苦手な人や小学生の繊細な舌でも十分に楽しめる美味しさだと思いました。
ただ、このつけダレ間違いなくご飯とも合う！ そしてこんな美味しいルーを提供してくれるお店には足繁く通うことになりそうだと脂汗が出るほど警戒すべきお味。
でも、今回は麺で楽しみます(^o^)ｂ でも、麺で味わうのであればもう少しだけつけダレに粘度が欲しいかなぁとも思う気持ちはありますが、今度はラーメンでも食べに来てみたいなっていう楽しみもありますね。
そして洗い物の手間を惜しまぬトッピングが別皿で提供というスタイルは最早ハードボイルドの域。
カレーという言葉に反応して特製に更なるチーズまでトッピングしてしまうダイエット希望の一匹の雄の明日を占う意味でも、（イミフ）これらの具材の味わい戦闘力を図らせて頂きます！
チャーシューは目の前で炙ってから提供してくれるので提供までが待ち遠しいスタイルでしたが、肝心のお味は…。した味が丁寧なお肉の質以上に手間が美味しさの秘訣であろうという香ばしくも甘みのあるタイプで、これもご飯に合ってしまうと思います！
ノリはつけダレがサラサラなので相性がすごく良いです。ドロドロだとノリがスープに沈まなくて麺と一緒に食べづらいので(^_^;)
あとはほうれん草もカレーと合いますし、味玉の味付けもかなり濃い目でご飯に…！
チーズもカレーの美しさを更に引き立てるお化粧の如く風味を増してさらなる美味しさの境地でお口に運ばれてきます。
食べる前からかなり期待値を上げて頼まれてもいないのに乗り込んできた一匹の雄の心をわしづかみにしたニクイお店！
あまりの美味しさに容器をカウンターに乗せて、テーブルをタオルで気づかれないようにささっと綺麗にフキフキして退店しようとした時にお店の方に「ごていねいにありがとうございます＾＾」とお声かけいただきちょっぴり恐縮しながら撤退いたしました。
いつもテーブルはフキフキしてさり気なく出ますけど、そのことについても一言声かけてくれるって嬉しいなと思いつつカレーつけ麺堪能させていただきました。
ごちそうさまでした☆
麺や わたる 航つけ麺 人形町駅
人形町でございやす♪ 僕は人形に対して魅力や恐怖、親しみやすさや不気味な雰囲気など色々な刺激を受けます。
僕が今までみた一番怖かったホラー映画は「チャイルド・プレイ」ですが、操り人形を軸にしたパントマイマーなどを見るとすごくワクワクするのです(*￣(ｴ)￣*)ｂ
まぁ、人形町に来たから、一匹の雄（おす）の人形に対する思いを語るというとばっちりでラーメンに興味を持ってやってきてくださったあなたのハートが僕から離れて来ているのが目にめるようなのでラーメンの話に戻しますが、人形町は美味しいラーメン店多いですよ！
以前は僕にとってめちゃくちゃ好みのお店である
香麺処 空さんの影響で人形町が好きになり、今回も空さん目当てで来ましたが…。
通し営業と勘違いしてお邪魔しちゃいました(^o^;) でも、一時は麺もスープも見直すとツイッターでつぶやかれていて、このお店の味に震えた僕としてはかなりしょんぼりしましたけど、改良されている可能性もありますし、楽しみが増えたと前向きに受け止めます(^o^)ｂ
なので、ちょっぴり人形町の周辺を散歩していたら見つけたのが、「麺や わたる」さんであります。
魔神英雄伝を思い出してしまうような屋号ですね！（古すぎて伝わらない）
感覚的にこの屋号に親しみと懐かしさを感じましたし、お腹も結構空いていたこともあり、つけ麺でもモリモリっと食べたいので早速中へ。
外観には結構ポップや紹介された雑誌の紹介などメディアなどに紹介されたら、すぐに二次利用としてお店のブランディングとして使用するあたり、商売の感覚が優れていますし、こういうお店は美味しいと一匹の雄の直感が語りかけてきます。
外にある券売機のチケットを店員さんに渡すと、お水とおしぼりが！ このお店のスタイルはジェントルマンだなと思う瞬間。
とりあえず、眼鏡をおいて顔を拭いてから濁った瞳と曇った眼鏡も拭いちゃおうかな？ とも思いましたが、ほどほどに抑えときます。
卓上調味料のメンツは無難ですね。
基本的につけ麺には調味料いらないですし、このくらい揃っておけば言うことありませんし、メニューが豊富だなと眺めていると待ち時間もそんなに気になりません。
あと、これはお店の外観の一部として紹介されていたお店が紹介された雑誌や、わたるさんの美味し良い食べ方や自慢の逸品のご説明といったところです。
僕としてはお店に入る前から、事前にどんな一杯が出て来るのか知ることが出来るのは素敵だと思ってます＾＾
写真も良いけど、イラストもありですねぇ（´(ｪ)｀） こんな美味しそうなラーメンがやってくるのならつけ麺やめれば良かったかな？ とちょっぴり心が揺れるほど美味しそうな一枚絵です。
そしてやってきたのがこちら！ 厚めにカットされたチャーシューにメンマにほうれん草にネギとノリと味玉という栄養バランス的に他のラーメン屋さんよりも良さげな盛り付けですね！
で、ラーメンのお味は…。また、お会いしましたね(*´ω｀*)ｂ と一口濃厚なつけダレに麺を浸して運んだ瞬間にそう思えた、ちまたで言う「またおま系」と言われる期待を裏切ることはしない美味しさの代表格のようなお味の一杯！ でも、魚介豚骨でありながら、お野菜も長時間煮込まれているらしく、食べ進むごとに個性を感じる優しい味わいとも言えます。
ほうれん草とネギに画像だと分かりづらいのですが、塩麹に付け込まれている鶏のむな肉というサッパリ系の具材が多いので飽きが来ないで食べ切れてしまう工夫がすっごく素敵です。
こちらが濃厚なつけダレですが、この粘度でいながらこのタレの量は凄まじく太っ腹だなと思いました。
これの5分の3でも十分に最後まで美味しく食べられる量のつけダレだと思いますが、せっかくのお店の気前の良さに感謝しつつ今回は麺をどっぷりつけダレに浸して贅沢に頂くことができました！(^o^)
すごい満足感で最後まで食べることができましたが、それでもつけダレは大分余ったのでスープ割りもしてお腹ポンポンになるまで食べさせていただきました。
麺の量は僕は並盛りでお腹一杯になりましたが、ガッツリ行きたいあなたは中盛で注文しても良いかもしれませんんね！ なんせつけダレも並々入れてくれる良いお店ですから＾＾
お店の雰囲気も店員さんも穏やかな印象で接客も丁寧なので、乙女であるあなたもソロ活動でも大丈夫だと思います♪ もちろん一匹の雄だって気軽に入りやすいお店ですので、人形町にお立ち寄りの機会があればぜひ♪ ごちそうさまでした☆
