2016-04-03から1日間の記事一覧

らぁ麺やまぐち　面影橋駅か西早稲田　

ラーメン

僕はつけ麺はこってりしているなぁという印象を持っているのですが、つけ汁も麺も具までもサッパリとしたつけ麺もあるんですね。つけ麺は濃厚なスープに太麺を絡めるイメージでしたが、やまぐちさんは麺の器にまで工夫がされていて、昆布出汁がひたひたにな…