松葉 チャーシューつけ麺 落合南長崎
個人的には新しい物好きですし、個性的な一杯が大好物な一匹の雄（おす）ですが、たまに、伝統や歴史など新しいお店には無い魅力を放つお店にも行きたくなるとです。
今回は、毎回手厳しい感想や僕にはとても思いつけないような記事を書くガレージさんの記事を以前読んで、知ることができたお店に行ってきました。
椎名町にあると言われていた、数々の功績を遺した漫画家さんが住んでいたと言われるトキワ荘の近所にあり、藤子不二雄先生の作品に登場したラーメンが大好きな小池さんが美味しそうに食べていた一杯のモデルになったお店。
それが「松葉」さんでございます！ 失礼ながら、いくら名作の舞台やそのモデルの一杯になったお店と言えど、現代まで営業しているはずがないと思っていたので、いまだにお店が続いているとは素晴らしいことです。
ちなみにこちらは松葉さんの近所であるトキワ荘通りの休憩所です。
漫画家を目指す方の聖地とも呼ばれるぱぅわースポットですので、滾る絵心を抑えきれないあなたは少し、筆を休めて休憩所でご自愛願いたい所存。
僕は漫画を人の何倍も読んでいるとは思いますが、絵心が無いのでこのような聖地には足を運ばず、近所の漫画喫茶に入り浸るという雑魚キャラっぷりを発揮してます。
こちらは松葉さんの入り口に貼ってある漫画のページですが、当時の物価や美味しそうに食べるトキワ荘の先生の姿がなんとも言えませんね。
この時代には現代のオッサンの僕ですら影も形も存在してませんね(;^_^A
では、いざお店の中へお邪魔します(＾◇＾)ｂ 僕はミーハーな上に漫画家さんに対する尊敬の念は高いので、ちょっぴり他のラーメンやさんよりもドキドキしてしまいます。
店内は少し前の食堂にいるようで居心地は良いですね。
夕方の６時前で、夜営業が始まったばかりでお店は空いていましたが、カウンター席に座ってメニューを眺め、ここは普通のラーメンを選択するのがベストにも思えますが、まさか松葉さんにも「つけ麺」があったことに対する驚きから、思わずチャーシューつけ麺をお願いしてしまいました。
店主さんは女性のおかみさんみたいですね。
ラーメンが来るまでカウンターの横にあるお客さんの自由に書けるようなメモがあったのでパラリとめくると、普通に藤田和日郎先生の書いた月光条例の主人公である月光とうしおととらのとらさんがラーメン食べてるイラストがあって驚きました(ﾟДﾟ;)
僕の中ではトキワ荘の偉大な先生よりも藤田先生の方が好きですし、からくりサーカスという作品の影響でジャグリングも覚えることが出来たのでめちゃくちゃ尊敬している先生の直筆と思われるページがあるとはラーメン食べる前に胸がいっぱいに…！
そんなんで、やってきたつけ麺がこちら。
艶やかな細麺タイプですね(＾ω＾)ｂ 細麺が好きな僕としては嬉しい限り。
そしてつけ汁がこちら。
かなり濃いめのつけダレに浮かぶ厚めのチャーシューと茹で玉子の存在感が素敵。
で、ラーメンのお味は…。想像していたよりもつけ麺のレベルがとても高くて美味しい一杯！ 正直、昔から続けているお店ってつけ麺自体がメニューに無いことの方が多いですし、あったとしてもメインのラーメンよりも大分劣っている可能性もある一品ですが、松葉さんのつけ麺は、チャーシューの下に結構なお野菜が潜んでいて、濃いめのスープの旨みを野菜が受け止めていて食感も味もとても良いです( ^)o(^ )ｂ
チャーシューは結構硬めで厚みがあるので一枚でもかなりの満足感がありますね。
ただ、僕の父親世代ではこのチャーシューを悪く言う人は少ないと思えるほど、ノスタルジーなタイプで脂身はほとんどない繊維質でいてしっかりと味が染み込んでいる素材よりも手間暇を惜しまぬ職人の技術を味わえます。
麺との絡みも良いですし、何よりも想像を超えた旨みの豊かさに驚かされました。
もっとしょっぱくて、塩辛いようなイメージを持ちつつ注文したので、嬉しい誤算でしたね。
これは近いうちにラーメンも必ず食べたいと思いますし、ラーメン以外にも定食類も豊富なので、普通に何度かお邪魔させていただこうと思ってます♪
個人的に、乗り換えをせずに食べに行ける魅力もありますし、色々なメニューをたべてみたいです。
特に最近食べたお店の中でも、ごちそうさまと言った時に返してくれる笑顔がとっても素敵だった印象が強く残っているので、お気に入りのお店になってしまいました♪
とても美味しかったです。ごちそうさまでした☆彡
みそや林檎堂 BASIC 特製豚みそ 東中野駅
最近ノートパソコンが欲しいなと思っている一匹の雄（おす）です。
せっかく買うのなら軽くて性能の良さげなアップル社のを買おうかなぁ…あ、あ、…アップル！ という訳で林檎堂さんへ行ってみました。
正式名称は「みそや林檎堂BASIC」さんですが、以前は「みそや林檎堂」とう屋号で去年になぜか「BASIC」と屋号に付けたしたことで、食べログの点数が3.10から3.53に跳ね上がるという一体屋号を変えた際にどんなドラマがあったのかとても気になるお店ですよね。
今まではクールにカッコつけてデートで利用してもらえるようなお店作りをコンセプトにしていたけれど、今はだれでも利用してもらえてベビーカーでお越しのお客様も是非！ というスタイルで営業されているようです。
これが吉と出たのでしょうね(*'ω'*)ｂ たしかにデート用に是非！ というお店には孤高（コミュ力不足）の一匹の雄にとっては非常に入りづらいです(;´▽｀A``
とりあえず、最寄り駅である東中野を降りると、さっそく広告があるじゃないですか。
リニューアルに関しての本気度を感じますね。
「中毒性注意！！」三回食べると病みつきになるみたいなので、三回以上食べないことをオススメしていますね。
僕は素直さがうりなので、二回は通う事にしようと思う所存です。
そして駅からちょっぴり山手通り沿いを歩いてすぐに発見伝！ お店の外観にメニューがありますが、若干お高めですかね？ 特製つけ麺や特製豚みそは１３８０円ですから、強気な価格設定であると同時にその秘められた理由も気になるところです。
いきなり！ チャーシューも気になるところですねが、これはいきなりステーキのオマージュですし、なかなか攻めてきますね。
店内は７席程度のカウンター席のみという若干こじんまりとしていますが、お洒落な空間ですし、店内のデザインのセンスは高いと思います。
そしてやってきた一杯はこちら！ う～ん。具沢山の贅沢仕様ですね！ この一杯が１３８０円もするその理由は粉チーズのかかったローストビーフと思われます。
味の方も気になるところですし、高級感がこの一杯のウリと言ったところでしょうか。
で、ラーメンのお味は…。濃厚な味噌スープに浮かぶ三種類のお肉たちと極太メンマにほうれん草、白髪ねぎにもやしと海苔など、どれから手を付けたら良いのか迷う程のトッピング達が楽しい一杯。
麺は中太縮れ麺でコッテリスープにとても合いますね！ 基本となるラーメン自体が美味しいので若干やり過ぎた感じのトッピングとの相性は微妙かもしれませんが(;^_^A
美味しさに関しては文句のつけようがない水準ですが、この一杯の中に潜むエース格のトッピングがどうしても食べるテンポを崩してしまうというのが弱点かもです。
そのエースは「ローストビーフ」です。
単品で食べたら、最も美味しい具材ですが、なかなか噛み切れないしレア気味で肉厚な高級感のある味わいは一つ料理としてゆっくり味わいたいですね。
他の具材はスープと麺と仲良く美味しくやっていますが、孤高の美味しさのローストビーフの協調性の無さが印象深いですね。
次はローストビーフ無しで高水準に思えた味噌ラーメンを食べてみたい気もしますが、せっかくこのお店に来たのだから自家製のローストビーフも食べたいという迷いがどうしても捨てきれない悩み多きお店。
美味しさという高いハードルを越えても一杯の協調性という課題を超えることは別問題かもしれないなと思えた美味しいお店。
三度行くと中毒になるので、三度目は無いとと思いますが、美味しかったのでもう一度お邪魔したいと思えるお店。ごちそうさまでした( ^)o(^ )ｂ
ブログを書いてて良かったと思える一日
ふと、ブログを書いていて良かったことを想いだす一匹の雄（おす）です。
嬉しいなと思うのは、僕が読むのを楽しみにしている書き手の方にも僕の日記を読んでもらえたり、仏心があるブロガーさんからは反応をいただけたりするのがとてもありがたいと思います。
基本的に僕は書くことよりも読むことがメインでしたが、自分でも日記を書くことで、僕がファンになった人とも交流が出来る機会をもらえるとは書くことも続けていて本当に良かったと思える出来事です。
先週の金曜日に、いつもブログでお世話になっているでーさんと一緒にお洒落な街である原宿へご飯食べに行きました。
僕は人混みは大好きですが、お洒落な街やお酒をメインに楽しむお店に対する苦手意識が高いので、でーさんに誘って頂く機会がなければ、こんな素敵なお店に無かったです。
最初はラーメンでも一緒にと思っていましたが、ラーメン屋さんだと基本的にお話も出来ませんし、お店に長居するのは回転率が稼ぎに直結するお店では申し訳ないので、あらかじめお店を調べてもらっていたのでとても助かっちゃいました。
僕が率先してお店をみつくろったら、喫茶店が無難かなと思いますが、喫茶店だとお互い堅いままお話して、ぎこちない時間を過ごしていたんだろうなと思います。
お酒が飲めない下戸だからと、自分の狭い選択肢でお店を選ぶことしか出来ない僕としたら、たった一日でもでーさんが僕のために下調べして案内してくれたお店での経験は凄い学びになりました(｀・ω・´)
お蕎麦を強みとした和風なお店はタッチパネル式のオーダーで、普段僕が通っているラーメン屋さんには無いタイプで、この時点でお店の経営スタイルの幅に震えます。
僕はアルコールも苦手ですが、子供舌なのでビールも嫌いという誇り高き現代っ子（おっさんですが）なのでここはソフトドリンクを♪ と思ったら、このお店はビールはメチャクチャ安いのにソフトドリンクはビールの1.6～1.7倍のお値段！(ﾟДﾟ;)
基本的にアルコール系が総じてお安いのです！ ここはでーさんに子供舌でも美味しく飲めるものを聞いたところ、「モヒートがオススメ(＾ω＾)ｂ」と明るい笑顔で仰るのでいただくことに。
それがこちら！ 右のビールはでーさんので、左のシルバーなコップにレモンとミントが添えられているお洒落なのが僕のモヒートさん。
で、モヒートさんのお味は…。とっても爽やかな香りとほのかな甘みと抑えられた苦みが心地よいのど越しで、お酒ってこんな美味しいものもあるんだな…！ とちょっぴり苦手意識が薄れてしまうほどの一杯。
一杯目は恐る恐る飲んでましたが、でーさんとは同年代ということもあり当時流行ったゲームや競走馬の名前や実績にジョッキーの精神的疲労に関して語り合ったり、数字や参考資料を基にした競馬というギャンブルを一種の未来予想として楽しむ考え方は聴いていて凄くワクワクしました。
僕には博才がないけれど、でーさんからは博才が最初からあるというよりも、しっかりと磨けばこんなに豊かな考え方ができるのかと学ばせてもらうことができました。
でーさんと会うのは二度目ですが、一度目は下ネタで意気投合し、二度目は趣味を軸とした思考法など一匹の雄（おす）の濁った瞳に輝きが戻るほど面白い話を聞かせてもらい、気が付いたらモヒートを４杯も飲んでいました(;^_^A
お酒が飲めなくても、めちゃくちゃ面白い話を聞かせてくれる人を前にすると知らぬ間にグビグビイケてしまうことや、これがお酒を美味しく飲むコツなんだなと正直ウッキウキでした(*´ω｀)ｂ
サメの軟骨の逸品ですが、あまり味は覚えてません(;^_^A 聞かせてもらえた話の内容は覚えているんですけど、この日はお酒を楽しんでいる自分自身が嬉しくて仕方な買ったです♪
後半にはでーさんの相方さんである肉まんさんも紹介していただき、初対面の方と会うのが滅法苦手な僕でもとても接しやすい穏やか人で、でーさんと全く違った魅力のある人でした。
酒の場ということもあり、良い気になって披露してしまった僕の雑な手品に対して大らかな反応をしてくださり、なんだか小学生の頃に自分の特技を褒めてくれた学童クラブの先生を思い出してしまい、この場から離れたくなくなっている自分に気づいた頃には終電ギリギリの時間でお開きとなりました。
でーさんをラーメンに例えるなら家系な漢気の一杯ですが、肉まんさんをラーメンに例えるなら松葉さんのようでした。
松葉さんはトキワ荘という有名な漫画家さん達の愛したお店で、藤子不二雄先生のキャラ小池さんの大好物のラーメンを提供してくれたお店です。
一言で言うなら、色々な人から愛される雰囲気のある方がでーさんの相方さんでした(*^-^*)
一週間前の事でしたが、マイポンポンがふっくらするほどラーメン日記を書いていたご褒美をいただけたような一日でした。
でーさんありがとうございます☆彡 また一緒にラーメン食べたりお酒飲みたいです♪
ちなみに僕は二日酔いにはならなかったけど、笑いすぎて次の日は表情筋が酷い筋肉痛になって二日くらい顔が重かったです(;´▽｀A`` お酒は頬も緩ませますよね。
